あいのり【相乗り】
もりわけ【盛り分け】


              参考リンク  ごしきそば【五色蕎麦】
                      かわりそば【変わり蕎麦】

種類の違うそばの盛り合わせ。一つのせいろに二種類以上の異なるそばを盛り合わせること。また、そばとうどんを半分ずつ盛り分けるときにもいう。
祝儀そばの場合、蒸籠ではなく高坏(たかつき)に盛ることがある。