だいこそば【大根蕎麦】
     参考リンク  たねもの【種物】


 「だいこん」ではなく「だいこ」である。
手打ちそばの「煮かけ」にダイコンのせん切りを湯通ししたものを混ぜ、笊に揚げ、つけ汁で食べるそばをいう。(青森県三戸郡五戸町)。
島根県隠岐郡地夫村では「デェコソバ」といって、醤油味の汁にする