そばどうぐ 【蕎麦道具】 
どうぐ【道具】

                   参考リンク   そばうち【蕎麦打ち】

そばを作り食べるために必要な道具の総称。
長い歴史の中で合理性・機能性が追求された結果、実用本位に作られているが、洗練された美しさをも合わせて持つものが少なくない。
 ● そばを作る道具としては、木鉢めん棒包丁切り板小間板生舟 など。
 ● そばを茹、洗うための道具としては、揚げざるためざる振り笊片手桶横びつなど
 ● 汁を作る道具としては、返しがめ土たんぽ寸胴鍋など
 ● 食べる道具としては、蒸籠竹スそば徳利猪口薬味箱湯桶箸箱など