まつたけそば【松茸蕎麦】
    参考リンク  たねもの【種物】


 季節蕎麦。温めたそばに海苔(四ッ切り)を敷き、形の良いマタタケを裂いて乗せ、たっぷりとつゆを張る。
香り、味わいともに秋の味覚そのものの種物。