そばまえ【蕎麦前】
     参考リンク  そばふるまい【蕎麦振る舞い】



そば会を開くに当たって、まずそばを食べる前に飲む酒をいう。
宝暦七年(1757)版『評判龍美野子(ひょうばんたつのみやこ)』中に、
「先づそば前に一っぱい致そう。のめる肴二、三種頼む」とある。